海鲜菇 , 这个也是美味到不要不要的 , 很多人都是喜欢吃的 , 可好吃了 , 那么这个海鲜菇不能和什么一起吃呢?我们一起来了解一下 。
海鲜菇不能和什么一起吃
海鲜菇+寒性食材
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海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话 , 整个菜式就会变得更加寒 , 太过于寒性其实是不行的 。
海鲜菇+啤酒、红酒
海鲜菇跟酒类搭配 , 总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收 , 这个也是不是特别好的搭配之一 。在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。因为虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸 , 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 , 海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起 , 容易发生化学反应 , 使血液中的尿酸增加 。所以 , 在大量食用海鲜的时候 , 千万别喝啤酒 , 否则会对身体产生不利影响 。如果你大量食用海鲜的同时 , 再饮用啤酒 , 就会加速体内尿酸的形成 。
海鲜菇的做法有哪些
剁椒蒸海鲜菇
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准备食材如下:海鲜菇200克 , 剁椒40克 , 食盐半小勺[本词条内容尚未完善 , 欢迎各位编辑词条 , 贡献自己的专业知识!-] , 醋15克 , 鸡精半小勺 , 胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn) , 亦称古月粉 , 由热带植物胡椒树的果实碾压而成 , 主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国 , 中国广东省、海南岛也有生产 。]1/4小勺 , 辣椒油20克
具体做法如下:海鲜菇一把 , 切去尾部相连的部分 , 过清水冲洗干净 , 滤干水分后整齐的码入盘中备用 , 将盘子置于蒸格上 , 盖上锅盖 , 大火蒸5分钟 , 剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁 , 开盖 , 将盘中的水分倒掉 , 将调味汁[调味汁是用于调节味道的料理汁 。]淋在海鲜菇表面即可!
海鲜菇炒肉
准备食材如下:海鲜菇200克 , 猪肉(瘦)80克 , 胡萝卜[胡萝卜(学名:L. var.Hoffm.) , 又称红萝卜或甘荀 , 为野胡萝卜(学名:L. var. )的变种 , 本变种与原变种区别在于根肉质 , 长圆锥形 , 粗肥 , 呈红色或黄色 。]半个 , 青椒半个 , 花生油[花生油( oil)淡黄透明 , 色泽清亮 , 气味芬芳 , 滋味可口 , 是一种比较容易消化的食用油 。]1勺 , 生抽1勺 , 料酒1勺 , 盐小半勺
具体做法如下:猪肉切成细条 , 用淀粉、生抽料酒腌一下 , 海鲜菇撕成细丝 , 用开水焯一下 , 热锅放入适量的花生油、放入猪**爆炒 , 放入海鲜菇翻炒 , 放入胡萝卜丝、青椒丝 , 放入适量的盐、翻炒均匀 , 最后放入适量的味精、即可出锅了 , 开饭了!
凉拌海鲜菇
准备食材如下:海鲜菇200克 , 二荆条2个 , 老姜1块 , 大蒜4瓣 , 小米辣4个 , 生抽1大勺 , 陈醋1.5大勺 , 辣椒油1勺 , 花椒油[花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品 。]1勺 , 盐1小勺
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