1、所需食材：烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗 。
2、豆腐干从中间斜切成两半 ， 然后切片 ， 这样切出来是不规则形状的片，大小非常合适，也更方便入味 。

【烟熏豆干怎么做好吃 烟熏豆干怎么做好吃又简单】3、肥肉切片炒熟备用，香芹切段（不要叶子）、小葱切段、酸辣椒切丝 。
4、热锅放一点点油下肉片煸炒出油，然后下酸辣椒翻炒出香味，下豆腐干翻炒入味 。
5、豆腐干翻炒热了之后，加入一点点生抽，等到快起锅的时候下香芹段 ， 炒熟下葱段起锅 。

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