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萝卜黄豆腌制方法 萝卜黄豆的腌制方法和步骤 (1)、方法：放在坛子里腌制 。
(2)、步骤：黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵 。
(3)、萝卜切丁 。
【萝卜黄豆腌制方法 萝卜黄豆的腌制方法和步骤】(4)、生姜切末 。
(5)、坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉 。
(6)、坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水 。
(7)、放入萝卜丁 。
(8)、倒入姜末 。
(9)、滴几滴白酒 。
(10)、密封三天，就可以捞出食用了 。
(11)、主料：黄豆400g、青萝卜1000g 。
(12)、辅料：花椒适量、盐适量、生姜适量、白酒适量 。

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