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剁椒蒸鸡家常做法 每次吃到汁都不剩 (1)、先把鸡腿清洗干净 ， 再剁成一小块一小块的 ， 然后把剁好的鸡腿放入清水中浸泡一会 ， 中途换去血水 。
【剁椒蒸鸡家常做法 每次吃到汁都不剩】(2)、鸡腿块泡好沥水 ， 用姜丝 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白胡椒粉 ， 淀粉抓匀腌制2个小时 ， 然后把适量的豆豉炒一下再放入鸡腿中 ， 再放入适量的剁椒 ， 葱段 。
(3)、然后上锅蒸半个小时 ， 蒸好取出 ， 拿出鸡肉上的葱段 ， 然后撒入适量的小米红椒粒 ， 香葱碎 。
(4)、最后浇上烧热的花椒油就完成了 ， 这样做出来的剁椒蒸鸡香嫩无比 ， 超级好吃 ， 还不快试试！
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