发糕蒸出来有酸酒味可以吃吗 发糕蒸出来有酸酒味可以不可以吃


发糕蒸出来有酸酒味可以吃吗 发糕蒸出来有酸酒味可以不可以吃

文章插图
发糕蒸出来有酸酒味可以吃吗 发糕蒸出来有酸酒味可以不可以吃 (1)、发糕蒸出来有酸酒味能吃 。
【发糕蒸出来有酸酒味可以吃吗 发糕蒸出来有酸酒味可以不可以吃】(2)、发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头,酵母菌进行无氧呼吸,在无氧呼吸过程中产生酒精;也有可能是发糕中酵母放入过多,酵母本身是酸性物质,食用口感发酸 。发糕出现酸酒味,本身并没有产生有害物质,可以正常食用 。