素炒山药 怎样做素炒山药


素炒山药 怎样做素炒山药

文章插图
素炒山药 怎样做素炒山药 (1)、山药适量,油适量、盐适量、葱花适量
(2)、山药去皮,洗净,2、切片,同时把葱花切好备用 。在去皮的同时先烧一锅水 。
(3)、水冒泡就放入切好的山药片,焯下 。
【素炒山药 怎样做素炒山药】(4)、差不多淖不到一分钟就可以出锅,沥干水分,把盐和鸡精撒上 。
(5)、烧锅热油,放入葱花炝锅 。
(6)、然后放入山药片翻炒,因为本身这个山药吃的就是脆的,所以不用炒太长时间,而且是用水淖过的 。
(7)、翻炒的同时可以稍微放一点点水,大约翻炒2.3分钟 就可以出锅了 。