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【像姜又不是姜的蔬菜马路 像姜又不是姜的是什么东西】像姜又不是姜的是洋姜 。菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物 。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国 。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。

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