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西红柿金针菇肥牛的做法 如何做西红柿金针菇肥牛这道菜 (1)、肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许 。
(2)、方法:先把金针菇切去根部,再撕成小朵清洗干净,准备好肥牛 。把西红柿洗净切成小丁,再把香菜、葱、姜、蒜切末备用 。锅中烧油,下入葱、姜、蒜末炒香,再下入西红柿丁翻炒均匀 。
【西红柿金针菇肥牛的做法 如何做西红柿金针菇肥牛这道菜】(3)、然后把西红柿炒出汤汁,加入两小勺的番茄酱炒香,再倒入一大碗的清水 。再加入一小勺盐、一小勺的白糖、一小勺的鸡精翻炒均匀,汤汁烧开后再下入肥牛和金针菇 。汤汁再次烧开就可以关火,称出倒入大碗里洒上一些香菜即可 。
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