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腌西红柿的简单做法 如何做腌西红柿 (1)、食材：西红柿200g、花椒6g、白糖适量、白酒适量、白醋适量 。
(2)、将洗干净的西红柿放入装有开水的碗中，用锅勺将开水要在西红柿上 。
(3)、再把西红柿放在小碟里，用筷子在西红柿的顶部插上几个小孔 。
(4)、将西红柿放在玻璃罐中，备用 。
(5)、将少许沸水勺入另一碗中，倒入约400毫升的矿泉水，待水温降至60度左右 。
(6)、将盐，白糖，洗干净的花椒、白酒、白醋放在碗中，搅拌均匀 。
(7)、将放入西红柿的玻璃罐取来，倒入碗中拌好的味汁 。
(8)、将盖子扣紧时，用力扭紧，密封三天 。
【腌西红柿的简单做法 如何做腌西红柿】(9)、打开盖子，取出摆好盘中即可 。

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