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方法一：水果催熟1成熟的水果中含有的乙烯气体较多，这种气体成分有催熟蔬果的作用，将青菠萝和苹果、香蕉、熟透的奇异果、梨、木瓜等放在塑料袋里，然后封口或扎紧袋口，可快速催熟菠萝变黄。
方法二：高温催熟2【青菠萝怎么催熟又不坏青菠萝怎么催熟青菠萝放放会变黄吗】菠萝是热带地区的水果，通过高温的作用也能让其更多的释放乙烯，尽快自我催熟，可以在天晴的时候把菠萝放到外面晒晒，或放在温度较高的房间都能达到高温催熟的效果。
方法三：大米催熟3本身菠萝就会散发出乙烯这种气体，将其放入大米缸中，利用密封环境下乙烯足够保留的原理，也能加快菠萝的成熟。一般5天以后，菠萝就能完全熟透，大家可以根据菠萝本身成熟的程度减少或增加时间。
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如果买的是青菠萝，除了上述催熟的方法以外，直接将菠萝放在阴凉的地方，也能使其逐渐自我催熟，因为青菠萝在放置期间也会不断的散发出乙烯，随着时间的流逝，菠萝也会慢慢变黄变熟。

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