菠萝中间变色能不能吃菠萝中间变色能吃吗菠萝的中心为什么不能吃 _菠萝的中心为什么不能吃

菠萝中间变色能吃吗1没有变质是可以吃的。
一般情况下菠萝切开后，中间的颜色多为黄色，有时因为成熟过度或轻度氧化会变为黄褐色，这都是正常的，是可以适量食用的，并不会对自身健康有所影响，还能补充人体维生素、矿物质以及微量元素等营养成分。
但是菠萝中间颜色变为褐色、黑色、红色、棕色等其他异常颜色是不建议食用的，这时的菠萝已经滋生了大量细菌等有害物质，出现了变质的情况，凑近闻可能还会有酸味等异味，若是食用会对肠胃有所刺激，给自身健康带来影响。
菠萝的中心为什么不能吃2菠萝的中心是可以吃的，并没有毒害成分，只是其口感较硬且糖分含量少，因此被许多人丢弃，但是菠萝中心是含有一定营养成分的，且其中含有的纤维远多于菠萝表层的肉质，人体适量食用后，能够促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，从而提高身体的新陈代谢，只是需注意，未成熟的菠萝中心不宜食用，因为其纤维颗粒较大，不易消化，且味道青涩，口感较差。
菠萝表面红了还可以吃吗3是可以食用的。
一般情况下，市面上的菠萝表面多为黄色，而存放时间过长，菠萝会逐渐成熟，其外表颜色也会发生变化，从而变成了红色，这是菠萝更加成熟的一个表现，是可以继续食用的，并不会对自身健康有所影响，但是菠萝表面不仅有红色还出现了黑色的情况，那么菠萝多半已经变质，这时是不建议食用的，以免给自身健康带来影响。
如何判断菠萝坏没坏41、从味道上【菠萝中间变色能不能吃菠萝中间变色能吃吗菠萝的中心为什么不能吃】可以将菠萝凑近鼻子闻气味，未变质的菠萝是新鲜的果香味，而变质之后的菠萝有一股腐烂、发酸、酒精等异味。
2、从外观上也可从外观上判断菠萝是否坏了，好的菠萝外皮完整，叶片新鲜，颜色多为黄色，而坏了的菠萝，外皮会有溃烂的情况，常带有发霉、黑点等情况，颜色多为黑色。
3、从口感上当然也可将菠萝切开后，从口感上判断菠萝是否坏了，好的菠萝尝起来口感清甜，香味浓郁，而坏的菠萝味道发苦、发涩，还有软烂的口感。

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