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毛肚牛毛肚如何做好吃 牛毛肚的烹饪方法 (1)、可以做红烧牛肚，很好吃 。
【毛肚牛毛肚如何做好吃 牛毛肚的烹饪方法】(2)、主料：牛肚1000克 。辅料：辣椒30克，青蒜25克 。调料：香醋10克，胡椒粉1克，淀粉5克，小葱25克，植物油60克，姜15克，盐5克，味精1克，酱油50克
(3)、将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片；
(4)、青蒜择洗干净，切3厘米长的段；
(5)、红椒去蒂、籽，洗净，切成细丝待用；
(6)、葱姜洗净，葱挽结，姜切块；
(7)、炒锅置中火上，舀入植物油烧至六成热时，倒入牛肚皮，煸炒片刻，舀入适量牛肉汤，烧煮5分钟；
(8)、再放入红辣椒、青蒜、葱结、精盐、酱油、香醋，用湿淀粉勾芡拌匀，放味精，起锅装盘，撒上胡椒粉即成 。

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