苦瓜生吃怎么吃才好吃 苦瓜生吃怎么吃不苦 苦瓜怎么吃才减肥
方法一11、先沿着苦瓜的上面纹路方向剖成两片 , 尽量挖干净白色瓜瓤;
2、之后清洗干净苦瓜 , 切成0.5CM左右厚度的薄片;
3、把苦瓜片放入煮沸的开水中 , 一分钟左右捞出、晾干水分;
4、晾凉过水后的苦瓜 , 加入少许糖和盐进行腌制 ,
【苦瓜生吃怎么吃才好吃 苦瓜生吃怎么吃不苦 苦瓜怎么吃才减肥】5、腌制后的苦瓜会出汁液 , 将汁液倒掉 , 加入少许橄榄油 , 拌匀 , 再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了 。
6、这样有利于去除苦味 , 并且食用前在冰箱里冷藏一段时间 , 会更可口 。
方法二2采用水漂的方法:
1、洗净苦瓜 , 剖开、去籽 , 切成丝条备用 。
2、之后再用凉水漂洗 , 边洗边用手轻轻捏 , 这样能够一定程度上去除苦味 。。
3、洗一会儿后换水再洗 , 如此反复漂洗三四次 , 苦汁就随水流失 。
其他方法31、可以将苦瓜洗净 , 去籽之后 , 控干水分 , 切成个人喜欢的块状 , 放进冰箱中 , 温度控制8摄氏度以下 , 食用可以减轻其苦味 。
2、或者 , 食用时 , 把苦瓜蘸酱或其它浓味料 , 可掩盖其部分苦味 。
生吃苦瓜一天吃多少合适4建议150克为宜 。
由于苦瓜属于性质寒凉的食物 , 吃多了会增重体内的寒凉之气 , 影响脾胃的健康 , 出现肠胃不适的症状 , 严重的话 , 还可能出现拉肚子的情况 , 因此需要适量为宜 , 建议每天不超过150克 。这样有利于避免寒气过甚 , 利于身体健康 。
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