汉堡牛肉饼如何煎 这样做口感特别好


汉堡牛肉饼如何煎 这样做口感特别好

文章插图
汉堡牛肉饼如何煎 这样做口感特别好 (1)、首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟 。
(2)、然后全部倒入鸡蛋液里,搅拌均匀 。
(3)、这时候,再倒入牛肉糜里,再加入剩下的所有食材 。
(4)、然后顺着一个方向搅打上劲,搅拌均匀 。
(5)、分成6等分,每个50g 。如果做的汉堡坯大的话,就每个分多一些肉 。
(6)、再用油纸夹好,然后用手掌压扁成圆形 。
(7)、肉饼尽量压薄压大一些,一煎还会变小的 。
(8)、全部做好之后可以放冰箱里冻起来,吃的时候拿出来解冻 。
(9)、煎锅里放油,然后把牛肉饼放进去,小火煎 。
【汉堡牛肉饼如何煎 这样做口感特别好】(10)、其中不时翻面,直至把肉饼煎至不带血水,能闻到香味即可 。