![胖子饼屋 胖子软饼干的家常做法](http://img.gansulong.com/240304/044H033D-0.jpg)
1、材料 。面粉(中筋) 160g,糖 50g,鸡蛋 1个,酵母 2g,水 60g,奶粉 20g,黄油 50g 。
2、所有材料混合揉成面团,可以直接丢面包机一个揉面程序 。
3、揉好后,进行15分钟静置发酵一会儿 。
4、面团从面包机里倒出来非常湿,软 。可以用擀面杖压成硬币厚的面片 。
5、用饼干模具压制,一个个铺好在烤盘的油纸上 。很软 , 处理起来要慢慢和小心 。
【胖子饼屋 胖子软饼干的家常做法】6、放入烤箱,中层,上下都是180 。10—12分钟 。变成胖子饼干 。
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