一般较小的鸡腿，将油温控制在6成左右，大约炸3-4分钟，鸡腿比较大的话，可以将油温控制在8成，大约炸8-10分钟，在炸之前可以先切几个小口子 ， 下锅油炸一遍后捞起，再复炸一次能使口感变得外酥里嫩 。
鸡腿炸多久能熟

炸鸡腿是很多人 ， 特别是小朋友的最爱，很多家中觉得外面卖的炸鸡腿不够健康，所以选择在家中自己制作炸鸡腿，如果是自制炸鸡腿，一定要注意鸡腿油炸的时间，时间过久，容易将表面的酥皮炸得又老又硬，如果炸的时间不够 ， 鸡腿里面的肉可能还没熟，下面就来看看鸡腿应该炸多久吧 。


炸鸡腿的时间要根据鸡腿的大小和油温的高低来判断，一般比较小的鸡腿 ， 油炸时温度应该控制在6成左右，适当调节火候来控制温度，大概炸3-4分钟左右就能熟，如果鸡腿比较大，应该将油温控制在8成左右，一般炸8-10分钟左右即可 。
【鸡腿炸多久才能熟 鸡腿炸多久能熟】炸鸡腿时掌握几个小技巧能帮助炸出更酥嫩的口感 ， 鸡腿先用小刀切几个口子，这样腌制时更入味，油炸时更容易熟，在下油锅之前用吸纸将表面的水分吸干，可以先下锅炸3分钟后捞起 ， 然后再复炸一次，这样表面的酥皮会比较脆 ， 并且里面的肉也不会生 。

• 生毛肚煮多长时间熟 生毛肚煮多久能熟
• 鸡一般冷冻多久不能吃 鸡在冰箱冻多长时间就不能吃了
• 理财保险几年回本 保险理财一般多久回本
• 家中最简单炸油条方法早餐 早餐炸油条的做法
• 鸡胸肉腌制多长时间 鸡胸肉一般得腌制多久
• 鹅蛋蒸多久才熟 鹅蛋煮多久能煮熟
• 日产新轩逸多久换变速箱油 日产轩逸多久更换变速箱油
• 肥肠煮多久能熟 火锅肥肠煮多久能熟
• 可乐鸡腿怎么做好吃又简单的做法视频 可乐鸡腿怎么做好吃
• 鸡腿盖饭怎么做 鸡腿盖饭做法步骤