1、先准备好牛奶、鸡蛋、面粉等食材 。把牛奶倒入盆中，鸡蛋打进去，然后加一些盐 ， 调和一下味道，否则会吃起来太腻了 。
2、再加入酵母、花生油少许，不加花生油炸出来太干口感不好，然后用手和面 。记得不要再加水了 ， 牛奶和鸡蛋已经足够了 。和好的面 ， 用保鲜膜覆盖一下，然后饧一会儿，根据气温不同饧的时间也不同 。

3、待面饧好以后，用刀切成长条，再切成一个个的小剂子 。用手蘸油把小剂子按扁，两个压在一起，用刀在中间切一下不要切透 。
【家中最简单炸油条方法早餐 早餐炸油条的做法】4、然后锅放花生油烧热 ， 把切好的小剂子用手拉一下变长，放到油锅里炸，等到颜色变成金黄色就可以捞出来了 。

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