电饭锅如何做纳豆电锅版自制纳豆做法 _生活百科

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电饭锅如何做纳豆电锅版自制纳豆做法 (1)、材料：有机黄豆适量,市售原味纳豆一盒。
(2)、将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水)让黄豆胀起。放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。
【电饭锅如何做纳豆电锅版自制纳豆做法】(3)、黄豆蒸熟后，大约放凉至摄氏38度C?45度C之间(摸起来温温的) 。在蒸熟黄豆中倒入市售的纳豆一盒充分搅拌均匀。将搅拌好的黄豆均匀铺在浅盘中，厚度不要超过3公分，盖上锡薄纸。用牙签戳出洞透气。
(4)、将电锅插电处于保温状态，外锅加2杯水，将炒菜锅的锅盖反过来置于电锅上，然后将做法3放在炒菜锅盖形成之凹槽上发酵。盖上锅盖让电锅就这样处于保温状态，虽然说就这样保温著，但偶而还是要去关心一下喔!!黄豆经过12-15小时发酵，表面会呈现灰白色。
(5)、以干净的筷子翻搅边边小部分测试，黄豆有相互牵丝，就表示发酵完成，成功!!将发酵好的纳豆放凉，分装好放入冷冻，吃时候先解冻，或放入保鲜盒中冷藏，置冰箱冷冻可以放比较久，冷藏可保存10天。纳豆完成！

电饭锅如何做纳豆 电锅版自制纳豆做法

电饭锅如何做纳豆电锅版自制纳豆做法