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土豆韭葱汤如何做好吃 土豆韭葱汤的烹饪方法 【土豆韭葱汤如何做好吃 土豆韭葱汤的烹饪方法】(1)、材料：橄榄油1匙，韭葱（仅取葱白）225克，切片，大洋葱1个，剁碎，鸡汤或蔬菜汤1.4公升，马铃薯450克，去皮切丁，现磨的白胡椒粉适量，半脱脂鲜奶油75克，细香葱段作饰菜若干（也可不用） 。
(2)、把橄榄油注入大炖锅，用中火加热，放入韭葱、洋葱和175毫升汤，盖上盖子煮约10分钟（不时搅动一下），至韭葱和洋葱变软但尚未焦黄 。
(3)、加入马铃薯，搅拌直至沾满韭葱和洋葱混合物 。
(4)、把剩下的汤倒一半到锅中，煮沸后，稍掩锅盖煨约15至20分钟，至马铃薯软烂 。
(5)、锅子离火，用勺子将锅中原料舀入搅拌机中打成泥 。
(6)、把剩余的汤倒入锅中，加入蔬菜泥，用慢火煮沸，期间不断搅动，然后用胡椒粉调味 。
(7)、熄火后拌入鲜奶油，舀入碗中，用细香葱作装饰（也可不用） 。

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