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如果柠檬表面被磕碰到，有些缺口烂点，那基本削去烂的部分是可以吃的，但若是柠檬烂了已经触及到果肉，且果体发软，则建议不要再吃了，毕竟身体是第一位的，对健康无益的事，还是不要做的好，霉烂变质的东西对人体的肠胃是有很大的影响的。
柠檬变软是变质吗2是变质。
完整柠檬，在春秋季节，一般自然可以放半个月左右的时间，在夏季一般存放一周左右的时间，而冬季的气温比较低，一般可以存放半个月到一个月左右的时间，但放久的柠檬如出现变软、流汁、产生异味等变质的反应，就不宜继续食用。
柠檬切开中间有点红可以吃吗3可以吃。
红色的是自然不完全变异，只是不是人类想要的类型，也是自然柠檬杂交的另一个品种，应该没有问题，只要闻着柠檬香味浓郁，果肉质地不是软烂，没有变质发酵味道的，就可以放心吃。
柠檬什么样是坏了不能吃了41、新鲜的柠檬的果皮是光滑，没有裂痕的，而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口，有的还会留有虫蛀后的虫眼，果蒂也是干瘪的。
2、拿起一个柠檬，凑近闻一下，一般新鲜的柠檬会有浓郁的果香味，而坏掉的柠檬，会散发出一股腐烂味的异味，如果把它打开来看，还会伴有酸味、腐臭味。

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