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蒜苔香菇炒鸡蛋的做法 如何做蒜苔香菇炒鸡蛋 (1)、主料：蒜苔300克、香菇2朵、胡萝卜、鸡蛋3个 。
(2)、辅料：食用油2勺、明油1勺、食盐半勺、葱花适量、十三香半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜丝适量、蒜末适量 。
(3)、蒜苔洗净后切段 。
(4)、香菇切滚刀块 。
(5)、胡萝卜切丝 。
(6)、3个鸡蛋打入碗中搅散 。
(7)、准备葱花姜丝蒜末 。
(8)、锅中烧水焯烫三样菜疏 。
(9)、锅中烧油，倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎 。
(10)、另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末，倒入生抽耗油炒香 。
【蒜苔香菇炒鸡蛋的做法 如何做蒜苔香菇炒鸡蛋】(11)、下入菜疏翻炒，倒入鸡蛋碎翻炒，加入十三香，食盐鸡精翻炒入味 。

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