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空腹饮用豆浆易导致胃胀气,影响人体对豆浆中蛋白质的吸收 。因此饮用豆浆前需提前食用其他食品,如面包,鸡蛋等,可有效防止胃部不适感,增加蛋白质的吸收利用率 。豆浆中含有丰富的蛋白质,且脂肪含量低,是低热量高营养的饮品 。