煮熟的水饺如何煎 怎么煎饺子


煮熟的水饺如何煎 怎么煎饺子

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煮熟的水饺如何煎 怎么煎饺子 【煮熟的水饺如何煎 怎么煎饺子】(1)、平底锅放油 , 油热放饺子 , 中火煎至饺子底微黄 , 加水 , 急时可以加热水 , 不到一公分高就可以 。
(2)、新鲜的饺子水可以再少一点加盖中火至水蒸发没 , 开盖大火煎一到两分钟 , 煎至饺子底金黄 , 拿个平底盘 , 扣在煎锅上面 , 用手按住盘子 , 连锅整个翻个个 , 把锅子拿开 , 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了 。另外 , 煎饺的过程中不要翻动 , 这样做出的饺子 , 上面的皮是软的 , 下面是脆的 。