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猪肺如何煮好吃 爆炒猪肺的做法 (1)、食材：猪肺400克、香菜200克、葱花、姜各15克、花椒5克、盐15克、酱油10克、味精10克、醋10克 。
(2)、将买来的猪肺清洗干净 ， 可以将其放在锅里蒸煮；香菜洗净切段；将佐料都准备好 。
(3)、猪肺切片 。
(4)、花生油热锅 ， 放入葱花、姜、花椒 。
(5)、将猪肺倒入锅中翻炒5、6分钟左右 ， 放入香菜 。
(6)、继续翻炒约一分钟 ， 加入盐 ， 味精 ， 酱油 。
【猪肺如何煮好吃 爆炒猪肺的做法】(7)、出锅前放醋 ， 翻炒几下 。

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