1、食材:面粉500-600克、盐5克、水大半碗、羊肉400克、海带丝一把、豆腐干一把、粉丝一把 。
【正宗河南烩面的面怎么做好吃 正宗河南烩面的面怎么做好吃窍门】2、揉面 。先把面团分成小剂子,和蒸包子的面团差不多大,然后擀成牛舌状长条,中间用筷子压一下,方便后期撕开,一下子压到底 , 不烂就行,回头醒面它还会反弹 。然后两面抹油,码在盘子里,保鲜膜盖?。洳匾恍∈币陨?。
3、在等待的同时做羊肉汤,和配菜,都在汤里煮就行,注意火候 , 各种食材在不同的时间放入 。
4、试着扯一下,一切都好了,吃之前 , 烧开水,将面胚一个一个地扯开,甩长,顺势入锅,轻轻搅动防止粘连 。
5、然后把肉,菜,汤 , 盛入碗中 , 最后把面条码上,搅一下即可 。
- 西安面食哪家最正宗 西安正宗的面食介绍
- 酱油土豆丝正宗的做法 酱油土豆丝的做法和配方
- 鸭肠怎么吃啊 鸭肠怎么吃好
- 大杂烩的做法大全家常窍门 大杂烩的做法大全家常
- 河南信阳低保住院报销范围 信阳贫困户住院医保救助比例及标准
- 陕西擀面皮的正宗做法窍门 陕西擀面皮的正宗做法
- 正宗锅盔的做法 老式锅盔的做法
- 正宗洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦的做法大全
- 制作正宗粤菜白切鸡的关键要领 制作正宗粤菜白切鸡的关键要领是什么
- 四川水豆豉的做法和配方窍门 正宗四川水豆豉的做法