1、西兰花200克 ， 蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克
2、清水煮沸，倒入西兰花 ， 焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末 ， 大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀 ， 倒入适量辣椒，翻炒均匀 。
【西兰花怎么做最健康 西兰花怎么做营养又安全】3、西兰花1朵，胡萝卜1根 ， 食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量 。西兰花把根稍微切掉点 ， 然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下 。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水 ， 水开加点盐，倒入西兰花过一下水 ， 1分钟就可以了，时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起 ， 锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜 ， 大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了 。
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