![鱼片脆嫩口感 鱼片吃起来QQ脆脆是什么口感](http://img.gansulong.com/230303/102P61N4-0.jpg)
文章插图
【鱼片脆嫩口感 鱼片吃起来QQ脆脆是什么口感】鱼片吃起来QQ脆脆的口感是比较有嚼劲的,肉质紧硬结实,鱼肉鲜嫩、口感细腻 。鱼片以黄鱼或马鲛鱼为主料,将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮切成细丝,即为鱼面,切成块状则称鱼片 。入锅煮熟,捞起冷却 。烹调时配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入汤煮沸即可 。其色香味俱佳、嫩中带脆、烹炒皆宜 。涮出的鱼肉嫩度似水豆腐,耐煮时间长达30分钟,且口感略脆,适合火锅等长时间加热的烹调方法 。
- 生鱼片用啥鱼?以下几种非常美味
- 鱼片如何腌制又滑又嫩不烂 鱼片怎么腌制又滑又嫩不烂
- 白葡萄酒的味道口感 白葡萄酒什么味
- 香芋和芋头的区别口感 香芋和芋头的区别 香芋为什么是紫色的
- 大红袍口感香气 大红袍口感
- 生鱼片芥末沾水如何做 生鱼片芥末沾水做法
- 果冻橙糖度达到多少口感最佳 果冻橙含糖量高吗 糖尿病人可以吃果冻橙子吗
- 阳光玫瑰口感有种碳酸的感觉是怎么回事 阳光玫瑰口感
- 广东生鱼片的正宗制作方法 广东鱼生如何做
- 烤菠萝口感 烤菠萝烤到什么程度才算熟