文章插图
怎么做臭臭的酸笋 酸笋如何腌制 (1)、准备材料：竹笋1根，清水适量 。
(2)、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用 。
(3)、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋 。
【怎么做臭臭的酸笋 酸笋如何腌制】(4)、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面 。
(5)、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了 。

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