![茄子毛豆的家常做法 茄子毛豆的烹饪方法](http://img.gansulong.com/230303/04134a914-0.jpg)
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茄子毛豆的家常做法 茄子毛豆的烹饪方法 (1)、材料:茄子一个,肉一小块,毛豆一大把(如果是鲜毛豆,要用水焯熟) 。调料:葱姜蒜适量,酱油,料酒,糖,盐 。
(2)、猪肉切碎,放入碗内,加酱油料酒腌10分钟 。
(3)、茄子切小块 。
(4)、锅内放两大勺油,放入切好的茄子,炒至熟软,盛出 。
(5)、锅内放适量油,放葱姜蒜炒出香味,放肉末,炒至变色 。
【茄子毛豆的家常做法 茄子毛豆的烹饪方法】(6)、放炒好的茄子,毛豆,翻炒,加适量酱油,盐,少量糖即可 。
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