文章插图
红枣核桃戚风的做法 红枣核桃戚风的做法是啥 【红枣核桃戚风的做法 红枣核桃戚风的做法是啥】(1)、红枣加水煮熟 。水不宜太多 ， 稍盖没红枣即可 。熟后继续闷着直到彻底凉透 。这样红枣吸饱水份 ， 好剥又好吃 。剥皮去核成红枣肉 。
(2)、蛋清蛋黄分离 ， 牛奶玉米油混合 ， 用蛋抽打至油乳交融 。
(3)、加入蛋黄 ， 枣泥 。继续搅拌 。枣泥不一定打至非常细 ， 有一丝丝的小块口感更好 。
(4)、筛入低粉搅拌 。不要过度搅拌 ， 拌匀即可 。
(5)、蛋白分三次加糖打发至干性发泡三分之一蛋白加入蛋黄糊 ， 翻拌均匀 ， 将蛋糕糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀烤箱中层上下火烤50-60分钟 。注意用小红模下面一定要垫烤板 ， 不是烤网 。模具放烤箱中层 ， 隔板要中下层了 。
(6)、出炉 。蛋糕开裂是正常的 ， 不影响后期颜值 。倒扣在烤网或盘子中 ， 会自动脱模 。

• 红枣泥如何保存 怎么储存红枣泥呢
• 红枣炖莲藕有什么功效 莲藕有什么功效 莲藕有什么营养
• 核桃分心木性质是凉性还是热性 核桃分心木是属于啥性质凉性还是热性
• 吃湿核桃有啥功效和作用 吃湿核桃的功效作用
• 煮红枣为什么有白色的漂浮物 煮红枣为什么有白泡沫
• 核桃泡酒的功效和作用 核桃泡酒的功效有哪些
• 蚕豆能跟红枣一起煮吗 蚕豆可以不可以跟红枣一起煮
• 红枣牛奶的作用与功效 红枣牛奶有如下功效作用
• 核桃栗子莲藕汤步骤 核桃栗子莲藕汤做法步骤
• 核桃冰糕的做法 核桃冰糕的做法步骤