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清炒莲藕1原料
莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克、蚝油、盐、糖。
做法
1、莲藕去皮洗净，切片，芹菜洗净切段备用；
2、开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻；
3、加入少许南乳、蚝油继续翻炒；
4、用盐、糖调味，上碟便成。
莲藕排骨汤2原料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。
做法
1、莲藕洗净，去皮切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出；
2、将排骨、莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕；
3、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2小时；
4、放适量盐，撒上葱末即可。
凉拌莲藕3原料
【莲藕排骨汤怎么炖最好喝莲藕怎么做好吃莲藕这样做好吃又营养】莲藕，水，姜丝，辣椒丝，糖，柠檬汁，醋，盐。
做法
1、莲藕洗净切薄片，用柠檬水浸泡约2分钟；
2、捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，捞起泡冰水；
3、放入姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐拌匀；
4、放入冰箱冰凉即可。
秋葵炒莲藕4原料
秋葵、莲藕、蚝油、米酒、乌醋、糖。
做法
1、莲藕削皮，切薄片，秋葵洗净去蒂；
2、热油锅，蒜片爆香之后，先放莲藕，拌炒一下；
3、加秋葵，再加米酒、蠔油、糖、两大匙水，闷煮2分钟；
4、淋乌醋快炒，至汤汁黏稠，即完成。

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