网红咸蛋黄饼干的做法网红咸蛋黄饼干如何做 _生活百科

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网红咸蛋黄饼干的做法网红咸蛋黄饼干如何做 【网红咸蛋黄饼干的做法网红咸蛋黄饼干如何做】(1)、准备食材：黄油15g；糖粉15g；低粉（中粉）100g；水（牛奶）55g；低粉50g；熟咸蛋黄5-7个；黄油25g 。
(2)、咸蛋黄洗掉蛋黄表层薄膜用柠檬汁淋了下，然后180度烘烤5-10分钟。成品咸蛋黄需要浸油。
(3)、水油皮用的黄油融化成液体倒入面粉中。
(4)、水油皮所有材料混合。
(5)、揉成面团用保鲜膜包好，静置30分钟。
(6)、油酥部分，熟咸蛋黄捏碎，抓匀。
(7)、混合成团待用。
(8)、醒好的水油皮包裹油酥，尽量不要有空气，包紧。
(9)、收口朝下按扁。
(10)、擀成长方形薄片。
(11)、左右两边对折，再折叠像叠被子一样，擀成长方形薄片再次折叠，重复此步骤3次。
(12)、最后一次折叠完成，擀成长方形薄片，撒上细砂糖用擀面棒擀下压入面皮中，切割成差不多大小的块状。
(13)、入烤箱前用叉子扎孔，160度烘烤15-20分钟取出。
(14)、放凉之后密封保存。

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