一、制作材料：牛肉、马铃薯丁、柿子、豆油、食盐、酱油、味精、葱、姜、八角、香菜 。
二、制作方法：
1、葱，姜切段备用 。
2、柿子切块 。
3、牛肉切块 ， 入沸水焯一下 。
4、土豆切块 。
5、将牛肉，柿子，土豆放入锅中，放入葱，姜，酱油，八角 。
6、加入适量的水，炖制一小时，加入盐，味精，香菜末调味即可 。
三、注意事项：
1、西红柿先开水烫去皮 。
【牛肉土豆柿子汤怎么做】2、肉切粒后要先用开水焯一下，沥干 。

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