做冰淇淋不可用鸭蛋
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【做冰淇淋可以用酸奶吗 做冰淇淋可以用鸭蛋吗】做冰淇淋不建议使用鸭蛋 ， 鸭蛋的腥味较大 ， 影响食用口感 ， 若是喜欢腥味的人不妨可以尝试一下 ， 另外蛋清与蛋黄也不容易分离 ， 增加了制作的难度 ， 所以做冰淇淋最好还是选择鸡蛋 。
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