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如何煮鸡蛋好吃 煮鸡蛋的做法 【如何煮鸡蛋好吃 煮鸡蛋的做法】(1)、用料：鸡蛋若干颗 ， 水半锅 ， 半小匙盐 。
(2)、做法：把盐放入水中 ， 煮滚 。水沸腾后 ， 将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开 ， 可以加些醋使蛋白凝固 ， 以防止它流出来 ， 煮好后马上放入冰水中 ， 这样蛋壳会比较好剥 。
(3)、鸡蛋中容易带有沙门氏菌 ， 半熟状态容易引起病菌 ， 煮蛋的时间控制在8分钟以上 。

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