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花生碎的制作方法窍门 怎样做花生碎 (1)、食材：花生粒100克、瓶子一个 。
(2)、准备好花生粒和瓶子 。
(3)、热锅 ， 待锅八成热时转小火 ， 用手在锅上方5厘米处试探一下 ， 感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中 。
(4)、用锅铲来回翻动花生粒 ， 使其均匀受热 ， 要有足够的耐心哦 。
【花生碎的制作方法窍门 怎样做花生碎】(5)、看到花生衣上有点焦黄 ， 用锅锅铲轻轻压一下 ， 能轻松压掉花生衣的就可以关火了 。
(6)、用锅铲把全部花生粒压一下 ， 用扇子轻轻扇掉花生衣 。
(7)、把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中 ， 把里面的空气赶出来 ， 袋口扎紧 。
(8)、把袋子放在案板上 ， 用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右 ， 要碎点的就多滚压两下 ， 倒出装在盘子里 ， 香喷喷的花生碎就做好啦

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