猪肝能和山楂糕一起吃吗猪肝可以和山楂同吃吗山楂和海鲜能一起吃吗 _生活百科

猪肝可以和山楂同吃吗1山楂与猪肝不宜同食。
山楂富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值,故食猪肝后，不宜食山楂。
山楂和海鲜能一起吃吗2山楂与海味不宜同食。
通常海味(包括鱼、虾、藻类)除含钙、铁、碳、碘等矿物质外,都含有丰富蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸,若混合食用会合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等，所以不宜同食。
山楂能和水果一起吃吗3山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食。
山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食,维生素C被分解破坏。所以不能同食。
山楂胡萝卜能一起吃吗4山楂与胡萝卜不宜同食。
【猪肝能和山楂糕一起吃吗猪肝可以和山楂同吃吗山楂和海鲜能一起吃吗】胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

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