文章插图
烧泡菜的做法和配方 烧泡菜的烹饪方法 (1)、材料：酸味泡菜300克 ， 豆腐1块 ， 火锅猪肉片适量 ， 葱1支 ， 蒜头2粒 。调料：辣椒粉2小匙 。
(2)、葱洗净切段 ， 蒜头去皮切片 ， 泡菜切小片备用 。
【烧泡菜的做法和配方 烧泡菜的烹饪方法】(3)、豆腐洗净切小块 ， 放入滚水中烫熟 ， 捞出沥干备用 。
(4)、起油锅烧至温热 ， 加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味 ， 再加入泡菜翻炒均匀 ， 盛入盘中 ， 排上烫好的豆腐即可食用 。

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