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小蒜如何腌制好吃 小根蒜腌制好吃的做法 (1)、材料：新鲜的小根蒜适量、适量香醋、大蒜、少量食用盐、少量的辣椒面、少量生抽以及少量白糖 。
(2)、小根蒜在腌制的时候除了要准备新鲜的小根蒜以外，还要准备适量香醋和大蒜以及少量食用盐，另外还要准备少量的辣椒面和生抽以及白糖 。
(3)、准备好的小干蒜要去掉外层的老皮，而且要用清水把它冲洗干净并晾干表面的水分 。
(4)、把准备好的香醋，生抽辣椒面以及食用盐，还有白糖等调味料放在一起调匀 。
【小蒜如何腌制好吃 小根蒜腌制好吃的做法】(5)、再把大蒜去皮以后捣成蒜泥也放到调味料中，搅拌均匀 。
(6)、把得到的调味料汁直接放在洗净以后的小根蒜中调匀 。
(7)、以后腌制四五个小时以后，小根蒜就能入味，装盘以后可以直接吃，而且滋味特别好 。
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