【木瓜可以直接削皮吃吗 木瓜能直接削皮吃么】木瓜可以直接削皮吃 。木瓜被加热后,其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失 , 果酸含量会大大下降,木瓜蛋白酶也会在高温下变性,所以木瓜直接吃,营养价值能保留的最多,不过削皮的同时还要将里面的木瓜籽去掉 , 不然吃起来会有苦味 。
木瓜可以直接削皮吃吗
木瓜可以直接削皮吃,木瓜去皮就跟哈密瓜去皮是一样的,将木瓜切成4条,在每条上用刀切均匀切块,刀切到皮的位置即可 , 不要切断 , 然后刀面与皮平行,从头剖到尾部,整条皮就下来了 。
木瓜虽然带有甜味,但是其热量并不是很高,在水果中属于低热量水果,木瓜100g中含热量27大卡,与pingguo苹果、xiangjiao香蕉相比热量低太多,其中碳水化合物的含量仅有7g,并且还有部分属于膳食纤维 。
不过要注意,虽然木瓜的热量比较低 , 但不可多吃,因为木瓜中含有番木瓜碱,对人体有小毒,少剂量下不会出现任何症状,大量摄入可引起中毒反应,建议每天食用四分之一个即可 。
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