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鸡丝汤面如何做好吃又嫩 怎么做好吃又嫩鸡丝汤面 (1)、食材:挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量4g 。
(2)、鸡肉洗净、切丝,调料喂好、炒熟 。
(3)、香菇洗净、用水焯一下,切片 。
(4)、青菜摘好、洗净 。
(5)、香菜、葱摘好、洗净、切好 。
(6)、鸡蛋在碗中打散 。
(7)、锅中加水适量,再加鸡肉丝、香菇适量,水开将蛋打在汤成蛋花,此时再加入青菜、食用盐,关火 。
(8)、同时,另一个锅煮挂面,煮好捞出装碗 。
【鸡丝汤面如何做好吃又嫩 怎么做好吃又嫩鸡丝汤面】(9)、将做好的汤加在面条上,撒上香菜、葱,再加一点金针菇、辣椒油,一碗美味的鸡丝面就好了 。
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