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鸡面如何做好吃又嫩 鸡肉面条的做法 (1)、鸡肉面条：鸡胸脯肉适量、面粉适量2人份；生姜适量、葱适量、盐 ， 鸡精 ， 食用油适量 。
【鸡面如何做好吃又嫩 鸡肉面条的做法】(2)、鸡胸脯肉洗净 ， 锅添水 ， 把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟 。鸡肉在烧的时候 ， 可以把面条做了 。
(3)、准备好面粉 ， 加一点盐 。拌成碎疙瘩 。然后揉成面团 ， 醒一会 ， 在擀 。用擀面杖擀薄一点 。擀的时候 ， 一定要均匀 ， 不要有的薄有的厚 。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起 。
(4)、然后叠在一起切 。面条抖一抖 ， 散开 ， 怕会沾一起 。面条擀好了 ， 鸡肉也熟了 ， 撕成鸡丝 。锅里添油烧热放生姜烧开 。
(5)、水开了下面条 ， 到锅里用筷子动一下 ， 不然会沾一起 ， 然后加鸡丝 ， 放盐 ， 鸡精 ， 锅盖盖上烧一分钟 ， 关火撒葱闷一会 。

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