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板面大料小料不可以一起炒，要分开炒，小料有孜然18g、花椒20g、小茴香16g、香叶9g、丁香5g；大料有草寇20g、肉蔻6个、白寇18g、八角25个、生姜30g、三奈12g、辛夷15g、草果25g、荜拨34g、砂仁11g、桂皮15g、栀子16g 。
【板面大料小料可以一起炒吗】太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃 。该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好 。制作时，边摔边拉，板面由此而得名 。

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