![饺子馅出水了如何补救 饺子馅出水了的补救方法](http://img.gansulong.com/230301/152002E61-0.jpg)
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饺子馅出水了如何补救 饺子馅出水了的补救方法 (1)、放入冰箱冷冻半个小时再取出来包 , 这样可以避免包饺子时汁液流出及弄破饺子皮 。饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅 , 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下 , 然后加入葱花 , 姜末 , 花椒面或五香粉 , 味精 , 盐 , 少量酱油 , 料酒之类的 , 不嫌腻的话还可以加些植物油 。
【饺子馅出水了如何补救 饺子馅出水了的补救方法】(2)、但如果肉馅够肥 , 就可以省了 , 之后朝一个方向搅拌均匀 , 后调节咸淡 。喜欢的话还可以加香油 , 看个人口味了 , 搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等 。
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