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饺子馅出水了如何补救 饺子馅出水了的补救方法 (1)、放入冰箱冷冻半个小时再取出来包 ， 这样可以避免包饺子时汁液流出及弄破饺子皮 。饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅 ， 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下 ， 然后加入葱花 ， 姜末 ， 花椒面或五香粉 ， 味精 ， 盐 ， 少量酱油 ， 料酒之类的 ， 不嫌腻的话还可以加些植物油 。
【饺子馅出水了如何补救 饺子馅出水了的补救方法】(2)、但如果肉馅够肥 ， 就可以省了 ， 之后朝一个方向搅拌均匀 ， 后调节咸淡 。喜欢的话还可以加香油 ， 看个人口味了 ， 搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等 。
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