1、香椿1把，食盐适量 ， 蒜适量，干辣椒适量 ， 香油适量 。
2、香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色 。

3、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟 。
4、挤掉水份后切去根蒂 。
5、热油爆香蒜末和干辣椒 。
6、关火下入香椿 。
【香椿吃法 香椿吃法和做法】7、加入盐和香油拌开即可装盘 。

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