1、食材:干燕窝1盏3-5克，红枣3颗，冰糖1颗 。
2、燕窝提前泡发好 。
3、将红枣洗净切开把核取出，备用（如果是一个人的分量只需3颗即可） 。
4、把燕窝放入炖盅内 。
5、枣子再放入 。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可 。
6、隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内 。炖锅内放水至炖盅3分之一处 。先大火烧开 ， 然后文火再炖半个小时 。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下 。
【冰糖红枣燕窝的做法 冰糖红枣炖燕窝】7、最后炖好的倒入碗里，就可以吃了哦 。
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