包粽子如何包 包粽子的方法


包粽子如何包 包粽子的方法

文章插图
包粽子如何包 包粽子的方法 (1)、粽叶折一条窄边 。卷起 , 成漏斗型. 这只粽子皮包反了 , 滑的一面包米饭 。加糯米 , 绿豆 , 肉 , 咸蛋黄 , 栗子 , 再加绿豆 。
(2)、再在外面包一层粽叶 ,  外面再包一层粽叶 , 不用包到底.小漏斗就成了大漏斗 。再加糯米 , 馅不要加太多 , 7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠 。把对着自己的小尖角折上去 。外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧 。
【包粽子如何包 包粽子的方法】(3)、包好了 , 和拳头差不多大 。接下来就是烧粽子了 , 拿了家里最大的锅子 , 加冷水 , 大火烧滚 , 小火焖 , 烧了差不多6个多小时 , 让粽子留在里面自然冷却 。粽子出锅了 。