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把子肉的做法 最正宗的做法 最正宗把子肉如何做 【把子肉的做法 最正宗的做法 最正宗把子肉如何做】(1)、材料：五花肉 1000克、冰糖 20克
(2)、五花肉切成厚片 。
(3)、冷水下锅焯出血沫 。
(4)、出洗净备用 。
(5)、起锅烧油，放入冰糖炒红色，
(6)、下入煮熟的肉翻炒上色 。
(7)、准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内 。
(8)、砂锅内放入上好色的肉片，放入老抽、生抽 。
(9)、加入热水，盖上锅盖，大火煮开 。
(10)、水开后中火炖20分钟，大火收汁，把子肉做好了 。

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