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怎么制作美味的紫薯饼 紫薯饼如何做 (1)、食材:面粉1KG、紫薯3个、水400毫升、白糖60克、油两瓢、蜂蜜3勺 。
(2)、面粉+水揉成刚刚好的面团 , 像揉饺子团一样的准备 , 盖上布进行2-4小时的发酵 。
(3)、面粉发酵过程中可以把紫薯上架 , 上蒸笼或者煮蛋器、电饭煲等都可以 , 等待20分钟 , 紫薯蒸熟 。
(4)、紫薯蒸熟后待凉 , 剥皮放入大碗中 , 用干净的双手或者勺子捣成紫薯泥 , 期间加白糖、水、蜂蜜 , 成为清甜营养的紫薯泥 。
(5)、面团发酵完毕时 , 像做饺子皮一样揉长条 , 切成一段一段小条 。
(6)、用小段面团完全包裹紫薯泥 , 尽量完全包裹 , 再用擀面杖擀平 。
【怎么制作美味的紫薯饼 紫薯饼如何做】(7)、下锅油煎至双面金黄 , 即可出锅食用 。
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