![清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好 清蒸龙虾的时间和做法](http://img.gansulong.com/230228/0S9413216-0.jpg)
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清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好 清蒸龙虾的时间和做法 (1)、清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟 。普通的蒸锅 , 嫩的 , 比较小的 , 水开后大概蒸5-7分钟 。如果是老的 , 个头大的 , 10分钟左右能熟 。
(2)、龙虾:1只(约500克) 。
【清蒸龙虾一般要蒸多长时间比较好 清蒸龙虾的时间和做法】(3)、调料:黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油1个汤匙 。
(4)、做法:将龙虾宰杀后 , 剥下虾壳 , 取出虾肉切成块 。葱切成段 。姜切成片 。将切好的虾肉放入虾壳内 , 加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖 , 腌入味 。将龙虾放入容器内 , 放上葱段 , 姜片、入蒸锅内 , 蒸至熟透取出 。拣去葱段、姜片不用 。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成 。
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